Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Salsify, (ostra vegetal), en bruto.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	77 g	77%
La energía (calorías)	82 kcal
Energía (julios)	343 kJ
Proteína	3.3 g	3.3%
lípido total (grasa)	0.2 g	0.2%
Ceniza	0.9 g	0.9%
Hidratos de carbono, por diferencia	18.6 g	18.6%
Fibra, dietética total	3.3 g	3.3%
Calcio, Ca	60 mg	0.06%
Hierro, Fe	0.7 mg
El magnesio, Mg	23 mg	0.02%
El fósforo, P	75 mg	0.08%
Potasio, K	380 mg	0.38%
Sodio, Na	20 mg	0.02%
Zinc, Zn	0.38 mg
Cobre, Cu	0.089 mg
El manganeso, Mn	0.268 mg
El selenio, Se	0.8 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	8 mg	0.01%
tiamina	0.08 mg
Riboflavina	0.22 mg
La niacina	0.5 mg
Ácido pantoténico	0.371 mg
La vitamina B-6	0.277 mg
El folato, el total de	26 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	26 µg
El folato, DFE	26 µg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg